500 мл воды
100 г черной смородины
100 г сахара
1 лимон
1 ст. ложка меда
1 стакан яблочного сока
Черную смородину промойте, провернуть через мясорубку, залейте яблочным соком, разбавленным водой, добавьте мед. Лимон очистите и растрите с сахаром, затем все перемешайте в стеклянной посуде до получения однородной массы.
Популярность: 0 [?]
50 г сушеных яблок
50 г изюма
50 г кураги
20 г чернослива
50 г сахара
30 г риса
1 л воды
Сухофрукты промойте, ошпарьте и залейте холодной водой, доведите до кипения и варите 15 минут. Затем добавьте рис и сахар. Когда рис сварится, суп снимите с огня и дайте ему настояться 5—10 минут.
Популярность: 0 [?]
200 г апельсинов
50 г сахара
50 г виноградного вина
20 г сливок
10 г картофельного крахмала
1 л воды
Цедру апельсина мелко нарежьте и залейте водой, варите 5—10 минут и после процедите. В полученный отвар положите сахар, дайте ему раствориться. Затем добавьте картофельный крахмал и виноградное вино. Суп доведите до кипения и заложите очищенные, разделенные на дольки апельсины.
Популярность: 0 [?]
200 г вишни
50 г сахара
20 г сливок
10 г картофельного крахмала
1 л воды
1 г корицы
Ягоды промойте и очистите от косточек, ошпарьте и протрите через сито. Мезгу залейте водой, доведите до кипения и процедите. В горячий вишневый отвар положите сахар, дайте ему раствориться. Добавьте картофельный крахмал и корицу, доведите до кипения, после чего заложите протертое вишневое торе.
Популярность: 0 [?]
200 г яблок
50 г сахара
20 г сливок
10 г картофельного крахмала
1 г корицы
1 л воды
Яблоки переберите, очистите от кожицы и зерен, нарежьте кубиками, залейте холодной водой и варите до готовности. Затем добавьте сахар, корицу и картофельный крахмал, доведите до кипения и снимите с огня. При отпуске заправьте суп сливками.
Популярность: 0 [?]
Фруктово-ягодные супы можно варите из свежих и сушеных фруктов и ягод, а также из пюре, соков и сиропов. В такие супы можно добавлять отваренный рис, саго и макаронные изделия
Готовый суп рекомендуется заправьте сметаной или сливками. Употребьте такие блюда как в горячем, так и в холодном виде.
Популярность: 0 [?]
200 мл воды
30 г сливочного масла
3 ст. ложки тертого пресного теста
1,5 л молока
Соль и сахар по вкусу
Вскипятите подсоленное молоко с водой, всыпьте тертое тесто, варите 10—12 минут. Перед подачей заправьте маслом и сахаром.
Популярность: 2% [?]
250 г воды
150 г тыквы
100 г пшена
50 г топленого сливочного масла
1 л молока
Соль по вкусу
Очистите тыкву удалейте семена и нарежьте кубиками, сполосните, положите в кипяченую воду вместе с промытым пшеном. Затем посолите и варите до полуготовности 10—15 минут. Потом долейте молоко, дайте супу закипеть и варите еще 7—8 минут. Снимите кастрюлю с огня, закройте крышкой и дайте настояться 15 минут.
Популярность: 2% [?]
500 мл молока
250 мл йогурта
200 г кислой капусты
40 г сливочного масла
30 г муки
2—3 помидора
2 луковицы
2 яичных желтка
1 стручок жгучего перца
Молотый черный перец
Соль по вкусу
Популярность: 2% [?]
500 мл воды
250 г кислой капусты
250 г картофеля
50 г муки
2 яйца, сваренных вкрутую
1 л кислого молока
Уксус, тмин
Соль и сахар по вкусу
Капусту нашинкуйте, картофель нарежьте соломкой, варите в воде с солью и тмином 10—15 минут. Затем добавьте кислого молока, размешанного с мукой, и варите 15—20 минут. Перед подачей добавьте в суп уксус и сахар. В каждую порцию супа положите разрезанное на половинки яйцо.
Популярность: 2% [?]