Рассольник «Морской»
350 г салаки
2—3 клубня картофеля
2 ст. ложки сметаны
2 ст. ложки сливочного масла
1,5 ст. ложки перловой крупы
1,5 л воды
1 морковь
1 луковица
1 соленый огурец
1 лавровый лист
Популярность: 1% [?]
- 0 Comments
- Post a comment
Рассольник с грибами
250 мл воды
200 мл огуречного рассола
150 г маринованных грибов
30 г маргарина
30 г сметаны
4-5 клубней картофеля
2 моркови
2—3 соленых огурца
1 луковица
1 лавровый лист
Зелень петрушки и укропа
Популярность: 1% [?]
Рассольник сборный
200 г костей мясных
150 г говядины
100 г почек
50 г ветчины вареной
50 г каперсов
30 г маслин
30 г томатной пасты
30 г сметаны
30 г сливочного масла
2 сосиски
2 соленых огурца
Популярность: 1% [?]
Соль по вкусу
Тщательно промойте почки, очистите их от жира и пленки, положите в кастрюлю, залейте холодной водой и вскипятите. Затем слейте воду, еще раз промойте почки, снова залейте холодной водой и варите 1—1,5 часа. Бульон процедите, а почки нарежьте ломтиками. Лук и сельдерей нашинкуйте и поджарьте на масле в суповой кастрюле. Затем кастрюлю снимите с огня, положите в нее очищенные от кожицы и нарезанные кубиками соленые огурцы и картофель, залейте процеженным бульоном и поставьте варите на 25—30 минут. За 7—10 минут до готовности в рассольник добавьте процеженный огуречный рассол, нарезанный щавель, перец и соль.
Популярность: 1% [?]
Рассольник «Русский»
500 г говяжьих почек
100 г щавеля
4—5 клубней картофеля
2 соленых огурца
2 ст. ложки сливочного масла
1,5 л воды
1 стакан огуречного рассола
1 луковица
1 стебель сельдерея
Зелень укропа и петрушки
Популярность: 1% [?]
Рассольник с перловой крупой
400 мл мясного бульона
30 г перловой крупы
20 г сливочного масла
3—4 клубня картофеля
2—3 соленых огурца
2 моркови
2 ст. ложки сметаны
1 луковица
Зелень укропа
Лавровый лист
Соль по вкусу
Популярность: 1% [?]
Рассольник московский
350 мл куриного бульона
350 мл огуречного рассола
40 г пастернака
30 г щавеля
20 г сельдерея
10 г сливочного масла
3 соленых огурца
2 луковицы
1 пучок петрушки
Лавровый лист
Черный молотый перец
Популярность: 2% [?]
Рассольник домашний
100 г свежей капусты
20 г маргарина
3 клубня картофеля
3 соленых огурца
2 ст. ложки сметаны
1 л воды
1 луковица
1 стакан огуречного рассола
1 морковь
Зелень петрушки и сельдерея
Популярность: 1% [?]
Рассольник с говядиной
100 г говядины
20 г щавеля
20 г шпината
10 г кулинарного жира
3 клубня картофеля
2 луковицы
2 соленых огурца
1 л воды
1 ст. ложка сметаны
1 пучок зелени укропа
Черный молотый перец
Популярность: 2% [?]
Овощной рассольник
100 г риса
3 клубня картофеля
2 свежих помидора
2 соленых огурца
2 ст. ложки растительного масла
1л воды
1 луковица
1 морковь
1 корень петрушки
1 корень сельдерея
1 лавровый лист
Популярность: 0 [?]
