Архив рубрики ‘САЛАТЫ’

Салат картофельный по-немецки

Понедельник, 11 января 2010

200 г яблок 200 г свеклы

1 луковица

300 г картофеля

200 г соленых огурцов

3 ст. ложки растительного масла

2 ст. ложки 3%-ного уксуса

Зелень петрушки, соль по вкусу

Яблоки и вареную свеклу нарезать тонкими ломтиками. Мякоть печеного картофеля перемешать с мелко нарубленными солеными огурцами, репчатым луком, зеленью петрушки, яблоками и свеклой.

(далее...)

Популярность: 3% [?]

Салат из молодого картофеля с овощами

Понедельник, 11 января 2010

2 яйца

400 г картофеля

50 г моркови

50 г редиса

100 г свежих огурцов

75 г зеленого салата

50 г зеленого лука

150 г свежих помидоров

3 ст. ложки сметаны

100 г сладкого стручкового перца

(далее...)

Популярность: 1% [?]

Салат французский

Воскресенье, 10 января 2010

400 г картофеля

200 г свеклы

100 г сушеного гороха

5 ст. ложек сметаны

1 яйцо

Перец, соль по вкусу

Сварить отдельно картофель, горох и яйцо. Картофель нарезать кубиками. Свеклу вымыть, испечь в духовке, очистить и также нарезать кубиками. Все перемешать. Добавить соль и перец по вкусу, сметану, посыпать тертым яичным желтком.

Популярность: 1% [?]

Салат картофельный с маринованными грибами

Воскресенье, 10 января 2010

1 луковица

300 г картофеля

100 г маринованных огурцов

4 ст. ложки сметаны, майонеза или салатной заправки

Соль по вкусу

Очистить сваренный в кожуре картофель, нарезать его кубиками, добавить нашинкованные маринованные грибы и репчатый лук. Все перемешать, посолить по вкусу, заправить сметаной, майонезом или салатной заправкой

Популярность: 1% [?]

Салат картофельный с фасолью

Воскресенье, 10 января 2010

1 луковица

300 г картофеля

100 г белой фасоли

4 ст. ложки салатной заправки

Зелень

Сварить картофель в мундире, очистить его и нарезать. Отварить белую фасоль, смешать с картофелем и мелко нарубленным репчатым луком. Посолить, полить салатной заправкой (рецепт см. в разделе «Соусы для заправки салатов»), украсить зеленью петрушки или укропа.

Популярность: 1% [?]

Салат картофельный со свеклой

Воскресенье, 10 января 2010

2 яйца

400 г картофеля

200 г свеклы

4 ст. ложки сметаны

Перец, соль по вкусу

Отварные картофель и свеклу нарезать кубиками, добавить по вкусу соль и перец, перемешать, заправить сметаной и украсить крутыми яйцами, нарезанными кружочками.

Популярность: 1% [?]

Салат «Фантазия»

Воскресенье, 10 января 2010

3 яйца

600 г вареного картофеля

500 г филе скумбрии

3 соленых огурца

200 г майонеза

200 мл молока или сливок

150 г зеленого горошка

50 г белого хлеба

50 г сливочного масла

Зелень по вкусу

(далее...)

Популярность: 1% [?]

Салат картофельный с майонезом и яблоками

Суббота, 9 января 2010

2 яблока

400 г картофеля

1 банка майонеза

80 г зеленого горошка

6 ч. ложек рубленой зелени

Сельдерей

Картофель отварить в «мундире». Дать ему остыть, затем очистить и нарезать тонкими ломтиками. Порезать яблоки. Перемешать, добавить зеленый горошек, заправить майонезом, посыпать рубленой зеленью петрушки, укропа и сельдерея. Дать салату постоять, чтобы картофель пропитался майонезом.

Популярность: 1% [?]

Салат зимний

Суббота, 9 января 2010

3—4 маринованных огурца

3 яйца

5—6 клубней картофеля

200 г мяса или колбасы

2 яблока

1 луковица

1 морковь

Укроп

50 г майонеза

Зеленый горошек

Вареный картофель, яйца, мясо (или обезжиренную колбасу), зеленый или репчатый лук и маринованные огурцы мелко порезать. Яблоко и сырую морковь протереть на крупной терке. Добавить зеленый горошек, посыпать сухим укропом. Посолить, поперчить по вкусу. Тщательно перемешать и заправить майонезом, можно пополам со сметаной.

(далее...)

Популярность: 1% [?]

Салат по-русски

Суббота, 9 января 2010

2 яйца

2 соленых огурца

1 яблоко

4—5 клубней картофеля

250 г отварной говядины

1 небольшая вымоченная сельдь или 4—5 килек

Доя соуса:

½ стакана сметаны

1 ст. ложка тертого хрена

2 ч. ложки столового уксуса

(далее...)

Популярность: 2% [?]