Архив рубрики ‘СУПЫ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ’

Куриный суп по-мексикански

Понедельник, 14 сентября 2009

4 ст. ложки риса

2 л воды

2 ст. ложки сливочного масла

2 ст. ложки толченого грецкого ореха

2 ломтика лимона

1-2 моркови

1 корень сельдерея

1 луковица

½  курицы (300-400 г)

Черный молотый перец

(далее...)

Популярность: 2% [?]

Суп-пюре из дичи

Воскресенье, 13 сентября 2009

50 г сливочного масла

2 луковицы

1,5 л воды

1 тушка рябчика или куропатки

Зелень петрушки и укропа

Зеленый лук

Черный молотый перец

Соль по вкусу

Пирожки или гренки

Доя соуса:

(далее...)

Популярность: 2% [?]

Суп «Восточный»

Суббота, 12 сентября 2009

300 г курицы 100 г сыра

30 г сливочного масла

2луковицы

1,5 стакана муки

1 стакан кваса

1 яйцо (для лапши)

1 стручок горького перца

1 веточка чабреца

1 корень петрушки

Зелень петрушки и кинзы

(далее...)

Популярность: 2% [?]

Куриный суп с цветной капустой и зеленым горошком

Пятница, 11 сентября 2009

300 г мяса курицы

300 г цветной капусты

200 г зеленого консервированного горошка

50 г зеленого лука

50 г шпината

50 мл сливок

2 яичных желтка

1,5 л воды

1 морковь

1 корень сельдерея

(далее...)

Популярность: 2% [?]

Суп из мяса утки с овсяными хлопьями

Пятница, 11 сентября 2009

400 г мяса утки с костями

100 г овсяных хлопьев

50 мл молока

2 клубня картофеля

2 ст. ложки растительного масла

2 яичных желтка

1,5 л воды

1 морковь

1 корень сельдерея

Зелень петрушки

(далее...)

Популярность: 2% [?]

Суп из мяса куропатки с белым соусом

Четверг, 10 сентября 2009

500 г мяса куропатки

5 ст. ложек белого сухого вина

5 ст. ложек сливок

4 ст. ложки муки

2 луковицы

2 ст. ложки сливочного масла

1 яичный желток

500 мл воды

500 мл молока

Черный молотый перец

(далее...)

Популярность: 2% [?]

Острый куриный суп с рисом по-индийски

Среда, 9 сентября 2009

400 г мяса цыплят

400 г риса

1,5 л воды

1 луковица

1 ст. ложка растительного масла

½ ч. ложки кориандра

¼ ч. ложки куркумы

¼  ч. ложки имбиря

¼ ч. ложки красного острого перца

(далее...)

Популярность: 2% [?]

Куриный суп с савойской капустой

Вторник, 8 сентября 2009

300 г савойской капусты

100 г гороха

100 г фасоли

50 г острого сыра

5 листиков шалфея

2 клубня картофеля

2 ст. ложки оливкового масла

1,5 л куриного бульона

1 луковица

1 помидор 1 морковь

(далее...)

Популярность: 2% [?]

Английский куриный суп с рисом и сыром

Понедельник, 7 сентября 2009

300 г отварного белого куриного мяса

100 г риса

100 г лука-порея

50 г сыра твердого сорта

3—4 веточки петрушки

1 ст. ложка сливочного масла

1 л куриного бульона

Черный молотый перец

Соль по вкусу

(далее...)

Популярность: 2% [?]

Суп из мяса индейки с гренками

Воскресенье, 6 сентября 2009

400 г мяса индейки

100 г белого хлеба

50 г сыра твердого сорта

10 г сливочного масла

5 маслин

2 маринованных сладких перца

2 клубня картофеля

1,5 л воды

1 морковь

1 луковица

1 корень петрушки

(далее...)

Популярность: 2% [?]