«Немцы в городе»

500 г картофеля

200 г лука

100 г майонеза

2 яйца

2 ст. ложки растительного масла

2 ст. ложки муки

2 зубчика чеснока

Специи и соль по вкусу

Для теста:

500 г муки

100 мл воды

1 яйцо

Соль по вкусу

Это старинный немецкий рецепт.

Сварить картофель кубиками 2×2 см в соленой воде, можно в бульоне, затем вынуть его на тарелку. Замесить тесто, как для пельменей, но чуть мягче, нарезать мелкими кусочками, сварить клецки в течение 12 минут в воде из-под картофеля. Лук пожарить отдельно, затем все смешать, посыпать разными специями, а сверху полить майонезом.

Популярность: 1% [?]

• 0 Комментариев
• Оставить комментарий