Соус «Бешамель»

1 л капустного отвара 200 мл молока

1 луковица

2 ст. ложки муки

2 ст. ложки сливочного масла или маргарина

В растопленном масле поджарить лук и муку. Не снимая посуды с огня, постепенно добавлять капустный отвар и молоко. Соус посолить и довести до кипения.

Популярность: 1% [?]

• 0 Комментариев
• Оставить комментарий