Суп из апельсинов

200 г апельсинов

50 г сахара

50 г виноградного вина

20 г сливок

10 г картофельного крахмала

1 л воды

Цедру апельсина мелко нарежьте и залейте водой, варите 5—10 минут и после процедите. В полученный отвар положите сахар, дайте ему раствориться. Затем добавьте картофельный крахмал и виноградное вино. Суп доведите до кипения и заложите очищенные, разделенные на дольки апельсины.

При отпуске в тарелку с супом налейте сливки.

Популярность: 1% [?]

• 0 Комментариев
• Оставить комментарий