«Вулкан»

1 кг картофельного пюре

500 г мясного фарша

1 плавленый сырок

100 г майонеза

100 г кетчупа

100 г сливочного масла

1 яйцо

20 мл спирта

Зелень для украшения

Соль по вкусу

Разделить фарш на 2 равные части. Первую часть обжарить до готовности на сливочном масле. Во вторую часть разбить яйцо. Готовый жареный фарш выкложить горкой на тарелку, на фарш также горкой — картофельное пюре, а сверху обмазать второй (сырой) частью фарша. На «пик» поставить половину пустой яичной скорлупы и от нее нарисовать полосы кетчупом и майонезом. Сверху посыпать тертым сыром. Поставить в духовку и запекать до готовности верхнего слоя. Вынуть готовое блюдо, налить в скорлупу спирт и поджечь.

Подавать этот шедевр кулинарного искусства нужно с зеленью и при выключенном свете.

Популярность: 0 [?]

• 0 Комментариев
• Оставить комментарий