1 кг картофельного пюре
500 г мясного фарша
1 плавленый сырок
100 г майонеза
100 г кетчупа
100 г сливочного масла
1 яйцо
20 мл спирта
Зелень для украшения
Соль по вкусу
Разделить фарш на 2 равные части. Первую часть обжарить до готовности на сливочном масле. Во вторую часть разбить яйцо. Готовый жареный фарш выкложить горкой на тарелку, на фарш также горкой — картофельное пюре, а сверху обмазать второй (сырой) частью фарша. На «пик» поставить половину пустой яичной скорлупы и от нее нарисовать полосы кетчупом и майонезом. Сверху посыпать тертым сыром. Поставить в духовку и запекать до готовности верхнего слоя. Вынуть готовое блюдо, налить в скорлупу спирт и поджечь.
Подавать этот шедевр кулинарного искусства нужно с зеленью и при выключенном свете.
Популярность: 0 [?]